Nuts & Health...
Nüsse – Power pur für Herz und Hirn
Nüsse sind schmackhaft, sättigend und gut für Herz und Kreislauf.
Wegen Ihres hohen Fettgehaltes galten sie
jahrzehntelang für Menschen mit Gewichtsproblemen als
„diätuntauglich“ und wenig empfehlenswert.
Diese Einschätzung hat sich gründlich geändert, seit bekannt wurde,
dass Nüsse nicht nur gut für Herz und Kreislauf, sondern auch fürs
Körpergewicht sind.
Nussesser sind zumeist schlanker als Menschen, die keine Nüsse
knabbern. In moderaten Mengen und ungesalzen sind Nüsse eine sehr
wertvolle und
schmackhafte Bereicherung unseres Speiseplans. Aufgrund des hohen Fettanteils (etwa 80% des Kaloriengehalts) sind Nüsse kalorienreich. Sie liefern aber vorrangig
einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die – mäßig verzehrt – eine sehr positive gesundheitliche Wirkung
haben.
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